河南省焦作市的美食特产,河南省焦作市的美食特产有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南省焦作市的美食特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河南省焦作市的美食特产的解答,让我们一起看看吧。
焦作名吃十大排行榜?
第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药,也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品,因为只有焦作温县这样北依太行,南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品,铁棍山药。营养价值极高。
第二个是焦作沁阳市的特产之一,怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性,鲜嫩可口,常吸引众多的人慕名前来品尝。
第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏,柔软适中,奇香异味。
第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃
第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,再加调料,该菜品油而不腻,回味无穷。

第七是南庄混浆绿豆凉粉。在当地有千年历史,特点是清凉爽口,与全国其他城市的有很大区别。

第八是张三包子。创始人叫张三春,排行第三,所以群众叫张三包子,包子馅料,柔软可口,并且流油喷香,包子里灌汤,溢出奇香,沁人心脾。

第九就是武陟油茶。是中国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。

最后一个便是西沃卤肉。吃正宗的还需要跑到孟州市西沃村,谁家想要卤自己买的肉,就可以直接拿到店子里,人家免费给你卤好,因为人家要的是肉里的精华,而且据当地朋友说,汤最少有上十年没换过了,这才叫地道的小吃。
河南焦作特产?
焦作特产有很多,如当阳峪绞胎瓷、怀府闹汤驴肉,但更著名的是四大怀药:山药、地黄、牛膝、菊花四味中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》,把其列为上品,之后历代医药名家由表入里、去粗存精进一步发现了四大怀药的优秀本性。
尤其是怀山药,为“四大怀药”之首,医家评价其“温补”、“性平”,是“药食同源”的典范。“铁棍山药”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉足、身细体长,外形酷似铁棍而得名,不仅可以入药,还可以做很多美食。
焦作特产有:怀山药、怀地黄、怀牛夕、怀菊花、伊赛牛肉、武陟油茶、武陟何晴大米、闻名全国。享誉全世界、还有博爱产的红薯粉条、温县生产的怀生药粉条、武陟黄河鲤鱼、沁阳生产的玉米淀粉、孟州生产的皮革在世界上都是闻名的、焦作物产丰富、誉满全国。
四大怀药:是明清时期贵为宫廷贡品。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花。“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
焦作有什么特色小吃?
1 、烩面
因为河南主要是以面条为主食的,所以叫做这里当然也有特色的面条啦,那就是烩面啦!并且一份比较大哦,吃一份就可以让人吃得饱饱的,并且味道也非常不错,汤香浓郁,面条筋道,味道格外鲜美,令人垂涎。并且吃过烩面的都不会把它的味道所忘掉,因为真的太好吃了,它的精华全在于汤,汤是用上等嫩羊肉,羊骨熬煮成的,非常的鲜美,并且汤喝起来也十分的养人哦。在寒冷的冬天,来上一碗热乎乎的烩面,再加点辣椒,那味道真的好极了。
2 、擀面皮
不知道大家喜不喜欢吃擀面皮呢,小编可是比较喜欢吃的,尤其在夏天的时候,天气非常炎热,中午来上一碗凉凉的擀面皮,吃的时候再来点醋,再放点辣椒油,好吃极了!吃上一碗就可以,让自己的胃也非常的舒服了,如果夏天没有胃口的话,来上一碗酸辣的擀面皮,那感觉别提多美了。焦作有许许多多出名的擀面皮连锁店,去到那里一定要尝一尝哦,说起擀面皮,小编现在就非常想吃了,面皮又软,又筋又香,再加上面筋,豆芽,花生碎,黄瓜丝,味道好吃极了,说着说着小编就忍不住的咽了一下口水呢。
3、孟州炒面
孟州炒面是河南省焦作市孟州县的特色小吃,估计本地人都是尝过它的味道的,肯定会为它独特的味道所折服的,孟州炒面干,干爽爽,看起来有青青绿绿的颜色,色彩丰富,吃起来油而不腻,口感劲道,真的好吃极了。这里的这种炒面不同于小编家乡的,小编家乡的炒面看起来非常的干,并且吃起来有点咽不下去的感觉,但是孟州炒面却不是那种的,孟州炒面吃起来非常的滑嫩,里边的肉丝也非常嫩,并不老,再加上焯好的豆芽,与面的焦香融为一体,真的非常好吃哦。
到此,以上就是小编对于河南省焦作市的美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南省焦作市的美食特产的3点解答对大家有用。