焦作美食基地，焦作美食基地在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作美食基地的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焦作美食基地的解答，让我们一起看看吧。

焦作市马村烧鸡为什么那么有名？

马村烧鸡风味独特色香味形俱佳

已经成为焦作风味市场上的名牌产品

深受焦作市民和外地游客的一致好评

1998年在焦作市风味小吃评比中荣获特等奖

2000年天津新技术、新产品、新发明国际博览会上荣获金奖

马村烧鸡其皮色新鲜、骨酥肉烂、鸡型美观，深受广大消费者的喜爱

马村烧鸡由20余种名贵香料，经多年潜心研制而成的风味名吃，其配料考究，精细加工，文火炖煮，高温杀菌并结合现代包装新技术等多道工序加工而成。具有手抖骨离、香而不腻、细嚼肉嫩、慢品骨酥等特点，长食用高蛋白、低脂肪的马村烧鸡，能强身健体，延年益寿，有独特的滋补功效，老少皆宜。

具体的我不愿意形容太多 。。。这个肉吃的很香 。骨头是酥的 。。好不好你吃了就知道了

第一，马村烧鸡色香味俱佳，并且酥软不柴，老年人也可以吃。在焦作地区，人们总是对烧鸡情有独钟，味道好自然受欢迎。

第二，马记烧鸡店网点覆盖广，河南省内几乎所有县市都有马记烧鸡店。

第三，味道始终如一。总店供货，避免了口味偏差导致的口碑下降。从鸡到卤料总部全部配给。

综上所述，马记烧鸡才能几十年口碑不倒，声名日隆！

（不是托，当年我开的店旁就开着一家马记烧鸡店，关系不错，才知道的这样详细）

焦作都有那些特色小吃？

焦作的特色小吃有： 焦作柿饼 胡辣汤 靳贤书烧饼 河南烩面 怀山药 驴肉 焦作市位于河南省西北部，北依太行山，与山西晋城市接壤，南临滔滔黄河，与郑州市、洛阳市隔河相望，东临新乡市，西临济源。

焦作古称山阳、怀州，是华夏民族早期活动的中心区域之一，现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里。据史志记载，焦作市有60座历史古城，其中城区有6座；祠庙335所，其中城区70多所，据统计，全市有不可移动的文物古迹点833处，其中国家级重点文物保护单位6处，省级44处，县级492处，城区内有不可移动的文物古迹点214处，其中国家级重点文物保护单位1处，省级6处，市级81处。截至2014年末，焦作市共有A级旅游景区12处，其中2A级旅游景区2处,3A级旅游景区3处,4A级旅游景区4处，5A级旅游景区3处。拥有星级酒店32家，具有独立法人的旅行社108家。全国重点文物保护单位27处，入选国家级非物质文化遗产名录13个。

烩面

因为河南主要是以面条为主食的，所以叫做这里当然也有特色的面条啦，那就是烩面啦！并且一份比较大哦，吃一份就可以让人吃得饱饱的，并且味道也非常不错，汤香浓郁，面条筋道，味道格外鲜美，令人垂涎。

兰州拉面的起源地是河南焦作吗？

曾在河南焦作与当地人聊过，也争论过，最后也没有一个结论，两者的做法还是有许多不同的地方。但是中国面食文化博大精深类似的就有好几种比如胶东的摔面

作为一个兰州人我想说兰州只有牛肉面，没有拉面，拉面是青海人民做出来的，但是味道，可能个人原因真的吃不惯。

对于牛肉面的起源我也不一一赘述，大家可能都知道，如果有不知道的可以去别的回答里找找，现在说点我认为拉面和牛肉面的区别。

一:和面时放的东西，一般牛肉面都是放蓬灰，拉面放的是拉面剂，两个的味道不一样蓬灰有股面香。（但是现在有一部分牛肉面为省事也用拉面剂）

二:汤料，拉面的调料味太重了没有很好的调和，没有牛肉汤的香味，而牛肉面经过长时间的熬煮，汤鲜味美。

三:蒜苗，一般在外地拉面都放香菜，很少有蒜苗，但是在兰州牛肉面里基本都是蒜苗，（可能外地蒜苗太贵）

四:辣椒这是牛肉面里必不可少的，在兰州牛肉面里辣椒油的地位很高，香而不辣，闻之有食欲，但拉面里面就不一样了，没有油，只辣不香，无其神无其形。

五:水，同样的调味料出了兰州就没有了那种让人回味的味道这可能就是牛肉面与拉面最大的区别。

最后我觉得是黄河造就了牛肉面养育了兰州，让我们能品尝那属于兰州独有的味道！

到此，以上就是小编对于焦作美食基地的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作美食基地的3点解答对大家有用。