焦作美食素面，焦作美食素面图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作美食素面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍焦作美食素面的解答，让我们一起看看吧。

说说你家乡的地名和最具代表的一种小吃？

东寺街，西屎巷。茅斯(房)拐拐小楼上，过桥米线不怕炀！

太和街，太和豆豉炒大虾，吃完还去找大吗！

宝善街，肠旺米线，鳝鱼米线，豆花米线不知卖了多少年！

三市街，金马坊，碧鸡坊，老滇味天天尝！

祥云街，大救驾，炒螺丝，炒耳块，炒米线，还有各种各样的什么炒饭！

护国路上东方红(福顺熙)卤小鸡，卤小鸭，还有卤猪脚，猪尾巴！

交三桥，映江楼，清汤牛肉，红烧牛肉，凉盘还有牛干巴！

南屏街，春城饭店过桥米线不输翠湖宾馆！

时过近迁，有的街，有的店，找来找去不得见，小春城，大世界，忆惜昆明为那般！

我的家乡渭南临渭区，街头的陕西小吃应有尽有，但临渭区本地有特色的小吃不多，要说最有代表性的就是“时辰包子”，另外，水盆羊肉也好吃，但绝对赶不上蒲城水盆羊肉的味道！

我家乡在广西南宁，有一种美食叫生榨米粉，从小吃到大，一直怀念这种味道。每年从广州回家第一时间就是吃上两大碗。生榨米粉是一种带有酸味性的米粉，微酸性的形成并非加入了食用酸醋，而是加工米粉时米粉产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后，自然形成的，而吃生榨米粉就要吃出这种“馊味”才正宗。

生榨米粉在当地也是受人喜爱，无论男女老少，当然这种美食，在早上或者中午，都是十分受欢迎的美食之一，因为它的酸爽，吃起来特别开胃，而且也有助于消化功能提高，感觉吃一碗还不够呢！

米粉制作有六道工艺，即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉，道道工艺马虎不得

首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆，后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，才能得到榨粉用的米粉团

吃米粉时，则是现吃现榨。把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内，将米粉团从小孔榨出，形成一条条圆形的米粉，米粉直接掉入下面一口大锅的开水里，烫上十数秒即可。

一般在那些生榨米粉店里，基本加有的就是叉烧、碎肉、腊肠以及猪蹄，这些食材都是腌制过的，直接加入米粉中，味道鲜的不可话说。

如果小伙伴们喝完啤酒酒肚子太胀，还可以尝试一下生榨米粉哦，消化特别快！

我的家乡在美丽的衡阳，衡阳位于湖南省南部，相传“雁南飞，至此歇翅停回″所以又称为“雁城"。作为土生土长的衡阳人在衡阳吃过这些美食小吃人生才算完整你吃过哪些？

渣江米粉，臭豆腐，土头碗，唆螺，豆腐乳，地皮菇，集兵滩豆腐，蕨菜，剁椒鱼头，渣江假羊肉，灯芯糕，剁辣椒，米豆腐，鱼丸子，衡阳县豆渣粑，豆腐脑，夫子辣椒，红薯片，烧饼，衡阳的特产和美食实在太多了

发布君就介绍到这里！

你们还知道什么特产和美食

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说起家乡的小吃。那可多了，有羊肉泡馍，肉夹馍，凉皮饸饹，锅盔等等，听我说起这么些小吃。大家可能不用猜，就知道我是陕西人了吧。

这么多小吃，我最喜欢的就是羊肉泡馍，它具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，配菜丰富，肥而不腻，营养全面，香气四溢，食后回味无穷的特点。 细观其色，大片羊肉和垂涎欲滴的羊汤溶为一体，白的，红的，绿的，黑的，粉的，好看至极；闻气味，香气扑鼻，令人陶醉。因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。别说了，口水快流出来了，给大伙分享一下家庭羊肉泡馍的做法

羊肉汤材料:羊后腿肉（我比较喜欢用羊排）二斤，盐，葱，姜，蒜，胡椒，香料（我觉得用五香粉就行，比较方便）配料：粉丝，海带丝，糖蒜。

烙饼材料：面粉1000克，酵母粉少许

1.羊排或羊后腿肉洗净，自家做用羊排是最好的，有肉用骨头，熬出来的汤味道就很浓厚。饭店里一般是加牛羊骨头熬的。

2.切羊排，顺着骨头切成条，焯一下水（肉用凉水下锅，放入姜，葱，料酒）

3把焯好水的羊排放到锅里，加适量热水，放香料（也可以五香粉）姜片，葱段，盐。大火煮开，转中火煮1个小时即可。

4.把煮好的羊排捞起来，去掉骨头，肉切片， 另起锅，放入配料，馍丁，羊肉汤，调好味就可以开吃了。

另外，我自己在家做的，不想太麻烦就出去买饼，有专门做这种饼的，欢迎大家来指正。

到此，以上就是小编对于焦作美食素面的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作美食素面的1点解答对大家有用。