焦作美食大块肉做法，焦作美食大块肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作美食大块肉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍焦作美食大块肉做法的解答，让我们一起看看吧。

焦作咸米饭做法？

主料：大米 (500克)

调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇 (少许)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)

步骤：

1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

5、花生米过油炸香。（或者炒熟）

6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

9、翻炒均匀至出香味。

10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

12、再撒上花生米与香葱末。

13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。

材料：大米250克、五花肉300克、四季豆20克、干菜10克、胡萝卜半根、葱1根、姜少许、食用油适量、食盐10克、鸡精5克、酱油1勺。

做法:

1、洗好的新鲜四季豆。

2、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

3、切好的胡萝卜和海带块。

4、准备好五花肉和姜片。

5、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

6、倒入料酒和调味品。

7、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

8、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

9、再放进电热锅中蒸一会儿。

10、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

11、炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

12、出锅了，咸米饭倒进碗内就可以吃了！

咸来饭因为做法简便，容易消化，也是我们老年人的最爱。首先把适量的大米洗好，再准好各种辅料，如肉丁或者火腿丁，红萝卜丁丶青豆等等。

先把大米下锅烧开后，将配料依次放入。大火煮十分钟左右，再用小火慢煮十几分钟放入调料后即可食用。

咸米饭的做法，1把大米洗干净，把火腿肠切成小块，再放点青菜，胡萝卜切成小块，再放点肉丁，放点青豆，放点香菇切成丁，然后再大米放如清水开火开始煮，把香菇丁，肉丁，胡萝卜丁，火腿肠，开火烹调然后大米煮熟后，将菜和米放在一起再煮几分钟

猪肉馅买回来，用到剁成有粘性的肉糜

步骤2

加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀

步骤3

分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水（葱姜切片或者切丝，放入花椒粒，冲入温水，腌制半小时，滤出即成葱姜花椒水）

步骤4

边加入，边用筷子顺着一个方向搅动，直至肉糜有粘性

步骤5

将米饭捏碎，加入肉馅中

步骤6

加入生抽调色

步骤7

搅拌均匀

步骤8

将肉馅握在手中

步骤9

四指合拢，肉馅就自虎口处挤出来，形成一个圆形肉丸

步骤10

用勺子将肉丸自虎口处挖下来

步骤11

锅子放油烧热，将肉丸一个一个放入锅中

步骤12

炸至金黄色，捞出控干油。这样就可以吃了，想要这么吃滴，可以不用往下看喽

步骤13

锅子放水，倒入少许红烧汁，加入葱姜八角

步骤14

炸过的肉丸，用竹签串起来，给孩子当零食吃，像不像肉葫芦？这样的米饭肉葫芦，你吃过吗

到此，以上就是小编对于焦作美食大块肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作美食大块肉做法的1点解答对大家有用。