焦作美食队长,我想看焦作美食

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焦作美食队长的问题,于是小编就整理了3个相关介绍焦作美食队长的解答,让我们一起看看吧。

焦作美食指南有哪些?

焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种,大致可分四类:

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(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。(3)肉油酥(4)三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时,被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。   焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱,是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自动崩开"形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品 该答案来自南北游旅行网官方网站

焦作有什么美食推荐下?

塔南小学烤面筋,香辣劲道诱人心。

  隔壁一家鸡蛋饼,挨班排队人不停。

  南口胡子买卤肉,一天到晚吃不够。

  文化巷的生煎包,天天见人在打包。

  牡丹餐厅土信面,热闹卤肉挺待见。

  亚细亚的羊杂碎,香辣好吃又不贵。

  五运西边喝豆沫,鸡蛋布袋和炸果。

  万方桥西游烩面,杨家开了三十年。

  人民路的沁阳鸡,味道好吃又顶饥。

  工业路东大骨头,汤鲜味美净是肉。

  工业路西民家院,套肠主打有好饭。

  妇幼对面有小店,熏肉饼来和米线。

  要说包子味道好,距春苑里跑一跑。

  东二环的糊涂店,焦酥肉饼人不断。

  还有湖南大碗菜,好吃不贵让人爱。

  焦东叶氏白猪蹄,几天不吃就扯急。

  大厦东门臭豆腐,一天到晚卖不够。

  西于村西小普肉,吃了几次没吃够。

  面粉厂的白汤面,凉粉炒得不一般。

  想吃鱼,赵老三,广场东巷往里转。

  大骨头,到博爱,屠王骨头也不赖。

  辣兔头,到龙洞,秀水山庄兔肉送。

  吃野味,你上山,过了许河看一看。

  野兔野鸡野猪肉,管你宾客吃个够。

  吃嚼片,到中站,马家套肠看一看。

  吃砂锅,马车店,味道确实不一般。

  武陟砂锅也不错,到了地方别错过。

  武陟县,黄河滩,老烧鸡来野鱼欢。

  如果到了博爱县,景亮杂伴味道鲜。

  西关一家羊大件,吃了还想再来碗。

  到温县,你知晓,铁棍山药确实好。

  城东路,就是好,驴肉火烧不可少。

  到孟州,看一看,混浆凉粉打前站。

  孟县油酥实在好,炒面味道最老到。

  小马村,吃土鸡,这里风味很稀奇。

  公交饭店有硬菜,驴鞭骨头味不赖。

  我吃到哪写到哪,大家满意高兴了。

  只要列位能吃好,踏遍山阳来寻宝。

  今天介绍这么多,发现好吃我再说。


脆炸羊排

鲁菜

家畜

咸鲜

热菜

清炖后的羊排,滑嫩清香多汁,搭配春卷皮炸制。既保留了羊排的原味清香,还融合了香脆的口感,造型美观,老少皆宜。糊的时候要稠点,以免把春卷皮全裹一起。

主料

羊肋排

600克

辅料

春卷皮

10张

小料(香料)

50克

50克

调味料

家乐蒜香裹粉

25克

鸡蛋

1个

面粉

50克

35克

烹饪步骤

1

羊排洗净,加姜葱,冷水下锅大火煮四十分钟,没沸这中间要搅动,打沫,煮三十分钟后加入盐,煮好后捞出改条,切成4-5厘米长条;

2

春卷皮剪成菱形块,鸡蛋打散加面粉和家乐蒜香裹粉,水拌匀打成糊,羊排挂糊沾春卷皮,六成油温炸至色泽金黄即可。

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烹饪要点

1

糊要稠一点,免得把春卷皮全裹一起了。

河南焦作的著名小吃有什么?

河南焦作这个城市的美食和小吃可以说是非常的多了,像焦作的丸子汤就是比较有名的一道汤,当地人爱吃的萝卜丸子、韭菜丸子、虾仁丸子、四喜丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子等等,反正焦作人对于丸子汤有着独特的情感,就像洛阳人吃喝牛肉汤一样。

焦作的铁棍山药名气还是挺大的,而且也有远销外地,外地人对于焦作铁棍山药也是非常的喜爱,而且常吃山药可以补肾,还有就是焦作的小车牛肉也是一个比较有名的特产,把牛肉提前煮好以后放到布里面包起来,里面放上八角、花椒,然后把里面的水分和油挤出来。

等到把里面的油和水分挤出来完,在放置上几天让得牛肉里面的调料充分入味,这个时候把布撤掉以后牛肉就成了挺厚实的一坨,有的地方也吃这种做法牛肉和羊肉,人们叫它垛子羊肉和垛子牛肉,其实名字不同,但是做法都是一样的。

靳贤书烧饼

分为大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等,有几十年历史了,甚至已经远销海外。

西沃卤肉

是最为贵重的,甚至有人说可以直接买肉拿去卤,老汤据说已经有十多年了,这是无法复制可替代的优势,但也限制了西沃卤肉的大规模生产,大多数人不到当地是不可能吃到的。

扯面

是一种拌面,面条做好后加上猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成的卤汁,加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面,葱油搅拌均匀来食用。

糖饼

孟州什锦糖饼色泽棕红、皮脆里松、清香扑鼻、甜而不腻、营养丰富、老少咸宜。其园润浑厚的造型、清晰精美的图案,给人以古朴、吉祥、和谐、团圆之美感。孟州什锦糖饼保鲜期长,适宜远程携运。

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到此,以上就是小编对于焦作美食队长的问题就介绍到这了,希望介绍关于焦作美食队长的3点解答对大家有用。