焦作美食兔，焦作兔肉
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作美食兔的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焦作美食兔的解答，让我们一起看看吧。
河南黄焖兔肉正宗做法？
用料
鲜兔 1只
黄土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
线椒 2根
木耳 10朵
香菇 6朵
老姜 6片
香葱 4根
啤酒 2听
黄焖汁 1袋
玉米油 适量
香气四溢的黄焖兔的做法步骤
步骤 1
新鲜的嫩兔一个，洗干净，切成小块，泡出血水。（选嫩兔比较嫩，可以用剪刀剪成小块，也比较容易煮熟）。
步骤 2
洗干净的兔肉入锅，放入姜片和香葱，加入适量的清水，煮开，撇去浮沫，把兔肉焯水后捞出清洗干净。
步骤 3
锅中倒入适量的玉米油，加热，加入几片姜片。
步骤4
把兔肉爆炒一下，至表面微黄。
步骤 5
加入2听啤酒，盖过兔肉，中火慢炖兔肉。
步骤 6
至锅内的汤水烧到半锅时加入1包黄焖酱汁调料。
步骤 7
这个酱汁煮出来非常好吃，如果没有酱汁的话也可以自己调制（鲜酱油、白糖、白胡椒粉、蚝油各少许）
步骤 8
把加入的酱汁炒拌均匀后，加入切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块及泡发好的香菇和木耳。小火慢炖。
步骤 9
炖至汤汁微干，土豆等软糯后加入切成圈的线椒，继续小火焖煮2分钟即可。
步骤 10
焖煮收汁，鲜香四溢的黄焖兔即做好了。兔肉鲜嫩，汤汁鲜香。喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒，起锅时撒上一把熟白芝麻和香菜即可上桌喽！
兔子宰杀洗干净，然后码味，加入生抽料酒，少许盐白糖鸡精，和淀粉，和韵备用，然后开始炒料油温达到九成，放入八角香料大蒜老姜和郫县豆瓣酱一起炒香，加一罐啤酒和清水，煮开后放入码好的兔子，烧个二十分钟左右就可以了
1、主料：兔肉500g、马铃薯丁(脱水)250g。
2、辅料：食盐适量、醋几滴、味精适量、姜3片、蒜10掰、八角2个、干辣椒5g、老抽2勺、调和油适量、香叶5片。
3、做法：
（1）准备好所有材料。
（2）兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下。
（3）将土豆切成块，备用。
焦作地区的美食有哪些？
焦作的特色小吃有：
焦作柿饼
胡辣汤
靳贤书烧饼
河南烩面
怀山药
驴肉
焦作市位于河南省西北部，北依太行山，与山西晋城市接壤，南临滔滔黄河，与郑州市、洛阳市隔河相望，东临新乡市，西临济源。 焦作古称山阳、怀州，是华夏民族早期活动的中心区域之一，现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里。
据史志记载，焦作市有60座历史古城，其中城区有6座；祠庙335所，其中城区70多所，据统计，全市有不可移动的文物古迹点833处，其中国家级重点文物保护单位6处，省级44处，县级492处，城区内有不可移动的文物古迹点214处，其中国家级重点文物保护单位1处，省级6处，市级81处。
截至2014年末，焦作市共有A级旅游景区12处，其中2A级旅游景区2处,3A级旅游景区3处,4A级旅游景区4处，5A级旅游景区3处。拥有星级酒店32家，具有独立法人的旅行社108家。全国重点文物保护单位27处，入选国家级非物质文化遗产名录13个。
焦作名吃十大排行榜？
第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药，也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品，因为只有焦作温县这样北依太行，南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品，铁棍山药。营养价值极高。
第二个是焦作沁阳市的特产之一，怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性，鲜嫩可口，常吸引众多的人慕名前来品尝。
第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏，柔软适中，奇香异味。
第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃
第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，再加调料，该菜品油而不腻，回味无穷。

第七是南庄混浆绿豆凉粉。在当地有千年历史，特点是清凉爽口，与全国其他城市的有很大区别。

第八是张三包子。创始人叫张三春，排行第三，所以群众叫张三包子，包子馅料，柔软可口，并且流油喷香，包子里灌汤，溢出奇香，沁人心脾。

第九就是武陟油茶。是中国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。

最后一个便是西沃卤肉。吃正宗的还需要跑到孟州市西沃村，谁家想要卤自己买的肉，就可以直接拿到店子里，人家免费给你卤好，因为人家要的是肉里的精华，而且据当地朋友说，汤最少有上十年没换过了，这才叫地道的小吃。
到此，以上就是小编对于焦作美食兔的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作美食兔的3点解答对大家有用。