最难忘的焦作美食作文，最难忘的焦作美食作文怎么写

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焦作名吃十大排行榜？

第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药，也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品，因为只有焦作温县这样北依太行，南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品，铁棍山药。营养价值极高。

第二个是焦作沁阳市的特产之一，怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性，鲜嫩可口，常吸引众多的人慕名前来品尝。

第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏，柔软适中，奇香异味。

第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃

第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。



第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，再加调料，该菜品油而不腻，回味无穷。



第七是南庄混浆绿豆凉粉。在当地有千年历史，特点是清凉爽口，与全国其他城市的有很大区别。



第八是张三包子。创始人叫张三春，排行第三，所以群众叫张三包子，包子馅料，柔软可口，并且流油喷香，包子里灌汤，溢出奇香，沁人心脾。



第九就是武陟油茶。是中国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。



最后一个便是西沃卤肉。吃正宗的还需要跑到孟州市西沃村，谁家想要卤自己买的肉，就可以直接拿到店子里，人家免费给你卤好，因为人家要的是肉里的精华，而且据当地朋友说，汤最少有上十年没换过了，这才叫地道的小吃。

焦作最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

觉得最好吃的丸子汤和小车牛肉。

第一是四大怀药，二是丸子汤，三是羊大件、杂碎、杂拌等，第四是博爱小车牛肉。

据说，明嘉靖年四年（公元1525年），清化三街谢昭中了进士后，被明荷花公主招为驸马，回乡探亲时，在游山赏竹之后，品尝了当地的小车牛肉，立即被其鲜美的味道所吸引，感觉比宫中的佳肴更有风味，更好吃，便欲长期住下。嘉靖皇帝知道后，就在清化镇周围修了一座土城，共分五门五关，即北门、南门、西门、东北门、东南门，北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府，以便公主居住，常吃到小车牛肉。

但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。

第五是武陟油茶

武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。

第六是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子、驴板肠等等。

闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。

第七是孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、绿豆混汤凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、苹果等。

孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

第八是博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、清化姜等。

第九是温县祥云烧饼、靳贤书烧饼、董府丸子、山药蛋等等。

第十是马村烧鸡、焦作烧鸡、修武五里源松花蛋、云台山炸蝎子、明忠饺子等等。

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