焦作一日游美食,焦作一日游美食推荐
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焦作名吃十大排行榜?
第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药,也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品,因为只有焦作温县这样北依太行,南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品,铁棍山药。营养价值极高。
第二个是焦作沁阳市的特产之一,怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性,鲜嫩可口,常吸引众多的人慕名前来品尝。
第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏,柔软适中,奇香异味。
第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃
第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,再加调料,该菜品油而不腻,回味无穷。

第七是南庄混浆绿豆凉粉。在当地有千年历史,特点是清凉爽口,与全国其他城市的有很大区别。

第八是张三包子。创始人叫张三春,排行第三,所以群众叫张三包子,包子馅料,柔软可口,并且流油喷香,包子里灌汤,溢出奇香,沁人心脾。

第九就是武陟油茶。是中国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。

最后一个便是西沃卤肉。吃正宗的还需要跑到孟州市西沃村,谁家想要卤自己买的肉,就可以直接拿到店子里,人家免费给你卤好,因为人家要的是肉里的精华,而且据当地朋友说,汤最少有上十年没换过了,这才叫地道的小吃。
焦作美食指南有哪些?
焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种,大致可分四类:
(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。(3)肉油酥(4)三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时,被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。 焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱,是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自动崩开"形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品 该答案来自南北游旅行网官方网站
焦作有什么特色小吃?
焦作美食
1、海蟾宫松花蛋,修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,长半寸许,中有虫负壳出半身游行水中,触之即伏。鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香异味。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。
2、武陟油茶是中国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜,因而驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。
3焦作柿饼人称菊花花心,焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色,那就是柿树。制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至半干,装在大缸中用泥将口封严,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,可以制作糕点。
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