焦作博爱美食照片大全，焦作博爱美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作博爱美食照片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焦作博爱美食照片大全的解答，让我们一起看看吧。

博爱的小吃有什么？

1、博爱小吃有卤猪头肉，牛肉丸，烧鸡。　　

2、卤猪头肉　　各地都有猪头肉，但是博爱县的猪头肉集合了众家特点，完美的融合在一起，色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。刚出锅的猪头肉用当地的芝麻烧饼满满的夹起一个，咬一口，满嘴流油，解馋饱肚。　　

3、牛肉丸　　用牛肉和红薯淀粉及各种香料精制，干吃酥脆，用老汤煮食，连汤带丸子舀起一碗，撒上香菜沫和蒜苗段，香气扑鼻，令人垂涎。　　

4、烧鸡　　博爱县的烧鸡，鸡皮金黄，肉质白嫩，嫩而不柴，趁热提起烧鸡，稍稍抖动就可以使骨肉分离。

博爱县小吃阳庙镇凉粉的做法？

用料

绿豆淀粉 50g

水 250g（淀粉的5倍）

盐 1g

鸡精 半勺

生抽 一勺

蒜 4瓣

黄瓜 一根

醋 适量

辣椒油 适量

香油 适量

麻油 适量

自制绿豆凉粉的做法

做绿豆凉粉的主角～绿豆淀粉。

取一碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为标准。

加同等量的一碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1。

搅拌均匀，成淀粉水。

锅内加入四碗水（200g），水与刚刚的淀粉比例是4比1。

加入1g盐，大火将水烧开。

转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒入锅内。

期间要不停的用勺子搅拌，一定要搅拌均匀。

煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了。

倒入碗内，晾凉后放冰箱冷藏。

两个小时就可以成型，用手慢慢扒一下凉粉，凉粉的边会分离开，继续慢慢扒开凉粉一圈，这样比较好扣出凉粉。

将碗倒扣在案板上。

取出凉粉。

切小块。

也可以切细条，这样更容易入味。

黄瓜切丝，蒜切碎。

摆盘。

调好料汁，浇在凉粉上，这是给孩子做的不辣的，适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，少量水，搅拌均匀。

这是辣的，根据个人口味，放适量盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，麻油，少量水，搅拌均匀即可。

很多厨友问我用什么牌子的淀粉？

就是这个牌子的，其他牌子的没用过。

如果想挑战高难度的，可以试试这个菜谱，搜兔子～粉色凉粉，苋菜水做的，天然的色彩，非常惊艳，让餐桌变的五彩斑斓，欢迎大家来尝试。

沁阳的特色小吃有什么？

01.铁棍山药

河南焦作温县的正宗铁棍山药是垆土地种植，有着3000多年的种植历史，自古以来都是“国药之宝”，央视都争相报道过，一根正宗的铁棍山药，胜过人间无数补药，掰开有黏液，有拉丝，这种山药吃到嘴里粉糯香甜，干面，水分少，久煮不烂，最养脾胃。

02.博爱小车牛肉

博爱小车牛肉是一种卤制的，压块凝固而成的一种美食，据说这种小车牛肉的制作应该是在明朝时期就有了，在当地的集会总会碰到有卖的，很多人都会争相购买，切出来的牛肉又薄又亮，带有牛肉独有的醇厚香味，吃到嘴里绵软香嫩。

03.怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是焦作沁阳市的名吃，相传在明清时期就已经非常有名了，在清末更是到达了顶峰。这种驴肉色泽呈现红褐色，肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香。

沁阳的特色小吃有什么？

隶属于河南省焦作市的沁阳市，古称怀庆府，素有“覃怀古郡，河朔名邦，商隐故里，乐圣之乡”之美誉，在这里有壮观的丹河峡谷等自然景观，有历史悠久的天宁寺三圣塔等名胜古迹，当然也少不了充满豫西北风味的美食小吃。

1、沁阳白丸：极具地域特色的传统风味小吃。沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳，最有名的白丸当属李家白丸。

2、闹汤驴肉（怀庆府驴肉），乾隆吃了都叫好。闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。

3、靳贤书烧饼：可口宜人，名声在外。靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书，沁阳市西向镇人，18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺，最为拿手的是面点绝活――烙烧饼。他自成一家，从和面到烙制，无不精致，十几个品种多种夹馅，其特点是橙黄透明，外焦里酥，油而不腻。

4、小车牛肉：晶莹剔透，酥香诱人。怀庆府是明清的一个行政区域，博爱县以前就属于这一地界，而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉”。

到此，以上就是小编对于焦作博爱美食照片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作博爱美食照片大全的4点解答对大家有用。