焦作武陟美食打卡,武陟美食攻略

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武陟小吃哪些比较好吃?

武陟经济实惠的大众小吃,如:烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖,上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝,远近驰名。烧饼,黄焦酥脆,皮薄、壳大,有“入口酥”之美称,深受顾客欢迎。羊杂碎,汤肥肉烂,加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味,余香在口。上垛牛肉,多在初春和冬季销售,牛肉煮熟后,再灌进牛肉汤,冷却后挤压成一大块放在独轮车上,用锋利的钢刀,把牛肉切削成薄片,肉烂、味鲜。

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武陟有哪些好玩的地儿?

武陟县风景名胜古迹有许多,它们分别是嘉应观、无畏护生园、黄河龙泽园、木栾大酒店威尼斯温泉、龙泉湖公园、千佛阁、飞鸿游园、何塘纪念馆、儿童乐园、足韵坊、武涉县博物馆、武陟青少年宫、御坝黄河文化研学营地等,共中嘉应观是河南有名叫做小故宫和武陟县有名的美食分别是武陟油茶、怀山药、黄河大鲤鱼和浆面条等。

武陟历史文化悠久,是千年古县,拥有万里黄河第一观——国家AAAA级旅游景区嘉应观、佛祖真身舍利塔(妙乐寺塔)等42个国家级、省级文物保护单位,以及董永传说、四大怀药种植与炮制、二股弦剧等多种非物质文化遗产。2020年,武陟县入选2019年河南省文明城市。

沁阳的特色小吃有什么?

1.  沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃

沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。李家白丸制作技艺可以追溯到清朝末年。清光绪年间,河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法,以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子,萌生了早期白丸的雏形。

2.  闹汤驴肉(怀庆府驴肉):乾隆吃了都叫好

闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。

3.  靳贤书烧饼:可口宜人,名声在外

靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书,沁阳市西向镇人,18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺,最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家,从和面到烙制,无不精致,十几个品种多种夹馅,其特点是橙黄透明,外焦里酥,油而不腻。

4.  小车牛肉:晶莹剔透,酥香诱人

怀庆府是明清的一个行政区域,博爱县以前就属于这一地界,而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。

5.  武陟油茶:色香味俱全的汉族名点

由小麦面粉、花生米、芝麻、食用油等为原料,经特殊工艺制作而成的武陟油茶,是一道历史悠久、色香味俱全的汉族名点。同时,武陟油茶含有多种维生素,具有健胃、润肺、护肝、补肾、强身健体等多种功效。

6.  金仙树糕点烤蛋糕:清爽宜人,无利可图,不早起

金贤淑的酥饼是以一个男人的名字命名的。来自秦阳市西乡镇的金贤淑18岁时在太原的“三一园”餐厅学习。三年后,他发展了多种烹饪技能,他更擅长中国点心的独特技能——煎饼烘焙。他有自己的家庭。从揉捏到烘焙,他都很精致。填充物有十几种。它的特点是橙色和黄色,透明,外焦内脆,油腻而不油腻。

7.  五指油茶:美味的汉族小吃

五指油茶是以全麦面粉、花生仁、白芝麻、植物油等为原料,经过独特的生产工艺制成的历史悠久的美味汉族小吃。此外,五指油茶含有多种营养元素,具有健胃消食、润肺止咳、养肝、补肾壮阳、强身健体等多种功能。

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