焦作老味道，焦作老味道工业路和山阳路交叉口

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作老味道的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焦作老味道的解答，让我们一起看看吧。

焦作有什么特色小吃？

焦作美食

1、海蟾宫松花蛋，修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，长半寸许，中有虫负壳出半身游行水中，触之即伏。鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香异味。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。

2、武陟油茶是中国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成，具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜，因而驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。

3焦作柿饼人称菊花花心，焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作糕点。

焦作各种风味流派纷呈、名菜荟萃。

人们在这里不仅可以品尝到豫菜、川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、宫廷菜、清真菜和素食菜还可以品尝到异国他乡的风味美食。

在百味飘香的众多美食中，豫菜自然独占鳌头，居各地方风味之首，受到国内外游客的青睐，令人百吃不厌。

歌乐苑的酱黄鸡翅，锡纸包的那种，味道很好吃。

旁边老牌子经纬的糟鱼、新东的菜整体不错，里面的剃尖面味道很棒。

请问焦作有小吃一条街么？

到焦作要想不虚此行，推荐去太行路与健康路丁字口路南的焦作特色名吃饭店品尝，味道特正宗。人均才30元左右。是焦作旅游的一个小亮点。真正的焦作特色小吃很多，例如武陟油茶、博爱浆面条、土信面、撅片，杂拌、椿香豆腐，混浆凉粉、闹汤驴肉、驴肉丸、怀府三宝、博爱灌肠、黄河鲤鱼......很多美味小吃。此店号称史上最接地气的怀府菜馆，焦作史上最潜伏特色怀府菜馆，为什么呢，到地方慢慢寻找你就明白了，真是一处洞天福地。呵呵

兰州拉面的起源地是河南焦作吗？

曾在河南焦作与当地人聊过，也争论过，最后也没有一个结论，两者的做法还是有许多不同的地方。但是中国面食文化博大精深类似的就有好几种比如胶东的摔面

作为一个兰州人我想说兰州只有牛肉面，没有拉面，拉面是青海人民做出来的，但是味道，可能个人原因真的吃不惯。

对于牛肉面的起源我也不一一赘述，大家可能都知道，如果有不知道的可以去别的回答里找找，现在说点我认为拉面和牛肉面的区别。

一:和面时放的东西，一般牛肉面都是放蓬灰，拉面放的是拉面剂，两个的味道不一样蓬灰有股面香。（但是现在有一部分牛肉面为省事也用拉面剂）

二:汤料，拉面的调料味太重了没有很好的调和，没有牛肉汤的香味，而牛肉面经过长时间的熬煮，汤鲜味美。

三:蒜苗，一般在外地拉面都放香菜，很少有蒜苗，但是在兰州牛肉面里基本都是蒜苗，（可能外地蒜苗太贵）

四:辣椒这是牛肉面里必不可少的，在兰州牛肉面里辣椒油的地位很高，香而不辣，闻之有食欲，但拉面里面就不一样了，没有油，只辣不香，无其神无其形。

五:水，同样的调味料出了兰州就没有了那种让人回味的味道这可能就是牛肉面与拉面最大的区别。

最后我觉得是黄河造就了牛肉面养育了兰州，让我们能品尝那属于兰州独有的味道！

到此，以上就是小编对于焦作老味道的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作老味道的3点解答对大家有用。