焦作山药，焦作山药产地在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦作山药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焦作山药的解答，让我们一起看看吧。

为什么焦作铁棍山药是正宗呢？

　　铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，　　铁棍山药保护产品　　铁棍山药保护产品　　如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。　　山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

为什么河南焦作铁棍山药都是从外地发货呢？

可能是假的吧！必经焦作没有那么多的山药产量。焦作山药种植历史比较久远，能真正成为铁棍山药的，正宗的还是温县的垆土地山药，产量不会太大，山药种植还是有点难度，对土地的要求也比较高，今年种完还让土地休息一下。请大家认真焦作温县铁棍山药标识，谨防假冒！

正宗的铁棍山药的产地是哪里？

正宗铁棍山药产自河南焦作市温县，温县是中国最著名的山药产地之一，是铁棍山药的正宗原产地。温县北依太行，南临黄河，形成了独特的南滩北洼地势，千年的河流冲积使得当地的土壤沉淀，含有丰富的营养以及微量元素，于是种出了独特，营养高的铁棍山药。

一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕，而菜山药则是要粗很多。

二折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足，而且折断会有细丝，像莲藕切开的丝一样的东西。

三尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，而且有淡淡的麻味

河南焦作温县是铁棍山药的正宗产地。

地黄、山药、 牛膝、菊花并称为“怀四药”。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。

河南·温县

环境：地处太行山与黄河之间，沉淀了得天独厚的垆土土壤。冬不过冷，夏不过热，气候温和，无霜期长，成就了全国最适宜山药生长的环境。中国最大的垆土面积正是在温县，不过也仅仅只有2万亩，能吃到真正的温县垆土铁棍山药的机会，少之又少。

铁棍山药原产地为焦作温县。温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山，一面临水的自然条件得天独厚，全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线往北属沁河粘土，往南属黄河沙土，根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药，随着铁棍山药名气渐大，各地开始争夺市场，争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实，中央电视台几次做采访都是在温县，也是一个有力的证据，就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地，但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。

到此，以上就是小编对于焦作山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦作山药的3点解答对大家有用。